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洪文璋,從枸杞到枸杞蛋

帶您認識國內的新創舉,焦點就在這一顆顆粉褐色的雞蛋上。外觀看起來雖然跟普通雞蛋沒兩樣,但是名字很特別叫做「枸杞蛋」,顧名思義就是母雞吃了枸杞飼料所產下的,蛋黃偏紅色,顯得與眾不同。

 

這項技術在中國早就行之有年,但是真正能量產的關鍵推手是他洪文璋。過去他當過桃園市民代表、選過議員,從政經歷有19年,怎麼會中年轉業跨足新產業?原來跟一則枸杞農藥超標的新聞有關。來看這位台大農經博士、清大經濟碩士怎麼找到創業商機。

 

「尚寧枸杞」標榜「全世界第一個有影像生產履歷、台灣唯一可以生吃、冷泡茶的枸杞」,受到消費者青睞。「尚寧枸杞」負責人洪文璋指出,食安日受重視,「尚寧」銷售安全的農產品,重視信譽更保障消費者健康。

 

卸下民代職務後,因緣際會投入枸杞農產業,由於枸杞是民間常用的平價養生食物,而台灣因環境因素,不易種植枸杞。

 

為了尋找新鮮又無毒,100%天然日曬加工無任何化學添加的枸杞,洪文璋遠赴中國寧夏省,引進全世界第一個有影像生產履歷的枸杞農產品,並分別取得產地採樣送回台灣檢驗報告、海關抽驗通過許可通知,以示對「尚寧枸杞」品質的嚴控。

 

洪文璋說,「尚寧枸杞」是中國寧夏試種無毒成功的枸杞,也因此拿到中國官方舉辦的林業大獎的首獎,更是台灣唯一可以生吃、冷泡茶的枸杞,味道像葡萄乾一樣好吃。

 

(文:三立新聞、ETtoday;圖:ETtoday)

 

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