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嚴永祥,多肉植物王國

療癒十足的多肉植物近年火紅,「福祥仙人掌」植物園成立至今卅年,起因於一個小男孩的夢想。園主嚴永祥屢被質疑「種仙人掌有前途嗎?」但他不認輸,終於打造全台最大的仙人掌王國。

 

談起人生中第一盆多肉植物,嚴永祥興奮說,國小時,哥哥送他三種多肉植物,他發現多肉植物種類廣,且比其他植物容易生長,開始和親戚朋友交換,數量一多,乾脆就在家門口種植,並到市場販售。

 

他說,當年一顆多肉植物,要價等同三碗魯肉飯,「國中時一拿到零用錢,就跑去買多肉植物」。

 

四十多年前,嚴永祥的家庭種植水稻、香蕉等農作物不少親友質疑,「種不能吃的,有前途嗎?」他種植多肉植物一頭熱,他趁家人在市場擺攤,就拿幾盆在一旁賣;收入逐漸增加,越種越多,家人也從反對到接受。

 

「幸好多肉植物不太需要照顧。」嚴永祥笑稱,他曾做過修水電、務農等工作,但休假時就埋頭種植多肉,副業就是擺攤兼賣多肉植物,後來建立起批發商通路,才逐漸變成主業,一圓兒時夢想。

 

如今他栽培近萬種多肉植物,堪稱仙人掌權威,更曾獲全國農村十大傑出青年肯定。還有人一出手就是幾萬元,就是要收集特殊、稀少的品種。

 

福祥仙人掌第二代、卅歲嚴國維說,「療癒系」的多肉植物當道,許多玩家會指定「別人沒有的品種」。

 

嚴永祥建立的多肉植物王國,占地五公頃,有近萬種多肉植物,奇形怪狀,為紀念他和哥哥拿到第一盆多肉植物的歡樂,因此以兄弟永福、永祥命名為「福祥」仙人掌園區。

 

嚴永祥表示,過去因為哥哥嚴大福帶回仙人掌,啟發他對多肉的興趣,開始會和別人交換,甚至走訪其他國家認識了解多肉植物。嚴永祥說,早期母親去賣菜時,順帶幾盆仙人掌一起賣,到最後發現,賣仙人掌的收入竟多過蔬菜。其子嚴國維自物理系畢業後,趁服役時思考未來之路,後返家加入經營多肉植物園區,也赴日本進修園藝,近年也走訪世界各國,了解農場經營模式。

 

「多肉植物多元而迷人!」嚴國維分享,國人常吃的火龍果是多肉植物的果實,澎湖盛產的仙人掌冰,味道與火龍果有幾分相似,近年也與知名飯店合作,供應他們原料創作仙人掌餐,讓多肉不僅具有觀賞作用,亦有食用價值。

 

嚴國維表示,去年9月重新整理園區,為了方便管理,興建1座溫室,透過小型氣象站偵測雨量、風力、陽光強度等,可自動控制溫室環境。除此之外,園區內種植多種植物,還包含少見的槲櫟、台灣萍蓬草,以及紫藤花等。

 

(文:聯合新聞網、中時電子報;圖:聯合新聞網)

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